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14 Août 2020 , Rédigé par Michel COUVELARD
ESCARGOTS "petits gris" à la pied-noir 3 kg escargots vivants 250 gr farine 300 gr lard maigre 2 tomates "côtelées" 1 càs de concentré de tomates 1 oignon émincé 4 gousses d'ail pressées 1 bouquet garni 1 càc de cumin 2 càc de paprika doux 1 petit piment...
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